- 4 chaînes peptidiques identiques deux à deux
- contenant l’hème: un cation de fer complexé avec une porphyrine, permet le transport de l’oxygène (oxyhémoglobine) et du CO₂ (hémoglobine réduite)
- taux d’hémoglobine dans le sang : 13–17 g/dL (homme), 12–16 g/dL (femme)
- concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine (CCMH): 32–36 g/100 mL
- teneur corpusculaire moyenne en hémoglobine (TCMH): 27–32 pg
