- perte de poids, pli cutané persistant, hypotension orthostatique, tachycardie, yeux creux et cernés
- dépression de la fontanelle antérieure (nourrisson)
- hyperprotidémie, élévation de l’hématocrite, de l’urée et de la créatinine sanguine
- réhydratation orale: bouillons salés + jus de fruit ou soluté de réhydratation orale